Без хлеба - половина обеда"
Русская пословица
16 октября отмечается Всемирный день хлеба. Праздник был учрежден в 2006 году, а его дата привязана ко дню создания Продовольственной организации ООН, которая занимается решением проблем сельского хозяйства и производства продовольствия.
Хлеб для всех народов, во всех культурах больше чем просто продукт питания. Это символ достатка, благополучия в доме, семейного очага. На Руси гостеприимный дом называли "хлебосольным", мол, есть хлеб да соль, значит, все в порядке в этом хозяйстве! И даже в современном мире, когда доступны всякие продукты, в том числе экзотические, большая часть жителей Владимирской области не представляет себе свой рацион без хлеба.
Просто выбор стал гораздо шире: тут и цельнозерновой, и со всякими добавками и орешками, и хрустящие хлебцы, и разнообразные лепешки -
от азиатских до мексиканских. И все это - хлеб, который всему голова!